Asırlardır süren kültürle ekonomik krize meydan okuyorlar

    ANTEP-ÖTEKİLERİN GÜNDEMİ: İmece usulüyle yaptıkları sac ekmeğiyle ekonomik krize meydan okuyan kadınlar, kültürel mirasında taşıyıcılığını yapıyor. JIN NEWS'in haberine göre; Günümüzde hala köy ve kimi yerleşim yerlerinde tercih edilen sac ekmeği, özellikle geleneksel sofra kültürünün vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

EMEK-EKONOMİ 29.01.2020, 06:41 29.01.2020, 06:41
1
Asırlardır süren kültürle ekonomik krize meydan okuyorlar

 

 

ANTEP-ÖTEKİLERİN GÜNDEMİ: İmece usulüyle yaptıkları sac ekmeğiyle ekonomik krize meydan okuyan kadınlar, kültürel mirasında taşıyıcılığını yapıyor.


JIN NEWS'in haberine göre; Günümüzde hala köy ve kimi yerleşim yerlerinde tercih edilen sac ekmeği, özellikle geleneksel sofra kültürünün vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Kürt, Fars, Arap ve Azeri halklarının ortak kültürel mirası olan sac ekmeği diğer adıyla nanê tenûrê, iktidarın yanlış politikaları, ekonomik krizden kaynaklı tarımın bitme noktasına gelmesi ve sanayi tipi fırınların köylerde de gelişmesi sonucu geçmişe oranla daha az üretilse de, uzun süre muhafaza ediliyor olması, daha lezzetli ve ekonomik olmasından kaynaklı sofralardaki yerini koruyor.


Geçmişten günümüze taşınan sac ekmeği Antep’te de yaşatılmaya devem ediyor. İslahiye’ye bağlı Haltanlı (Xolto) köyünde kadınlar, imece usulüyle yaptıkları ekmeklerle hem ekonomik krize meydan okurken hem de kültürel bir mirasın taşıyıcılığını yapıyorlar.


Ekonomik krize sac ekmeği ile meydan okuyorlar


Köy sakinlerinden Nimet Doğan ekmeğin ekonomik krizde ev ekonomisi açısından önemli bir katkı olduğunu belirterek, “Bin bir türlü zahmetle ve emekle yapılan ekmek biz kadınların dayanışması birlik ve beraberliği sayesinde bir kaç aylık yetecek kadar elde edilir” diye ifade etti. Nimet, haftada bir yaptıkları ekmeği ekonomik krizden kaynaklı ayda bir yaptıklarını söyleyerek, sac ekmeğinin ekonomik krizden bir kurtuluş olduğunu vurguluyor. Kadınların birlikte yaptıkları ekmeğin, kadın dayanışmasını da güçlendirdiğine değinen Nimet, “Kadınların birlik olup aşamayacağı hiç bir kuvvet yoktur” sözleri ile özetliyor.


Ekmeğin kutsal görüldüğü topraklar 


Ekmeğin kendileri için bereketi, kadını simgelediğini belirten Sibel Özer ise ekmek yapımındaki ortaklaşmanın düğün, cenaze yemeklerinin birlikte yapılması acıya ve mutluluğa ortak olunmasının da önünü açtığını söyleyerek, "Hayat pahalılığı çiftçiyi, kadınları çok etkiledi. Kadınlar her türlü şeye maruz kaldığı için kadın bilinçlenirse çocuklarımız bilinçlenirse birlik olursak aşamayacağımız hiç bir engel yoktur" dedi.


‘Köy yaşamı en büyük avantajımız’


Köyde yaşamanın en büyük avantaj olduğunu söyleyen Kamer Doğan, emekli maaşıyla geçinmelerinin mümkün olmadığını belirterek, köylerinde olmayan alt yapıya bile vergi verdiklerini sözlerine ekliyor. Kamer, “Ülkede ekonomi yerlerde. Hükümetin gözünde kadınlar olarak en alt sınıfız. Kadınlar hep ezilen kısım. Kadınlar erkeğe mahkum bırakılıyor”  diye vurguladı. Kamer, kadınların yaşamın her alanına katkı sunduklarını ve en çok erkeğin bulunduğu siyaset alanı içinde de yer almaları gerektiğini savunan kadınlardan. Böyle düşündüğü için, Halkların demokratik partisi (HDP) İslahiye eşbaşkanlığı görevini üslenmiş, dayanışmaya inanan Kamer, “Sofrada yufka ekmek şarttır. Kadının kültürünün bir parçasıdır. Yağmur çamur dinlemeden yapılan ekmek kadın dayanışması sayesindedir. Ekonomiye en güzel katkı kadınların dayanışma içinde yaptığı ekmektir" diye ifade etti.
Yorumlar (0)
7
açık
Günün Anketi Tümü
Olası bir erken seçimde hangi ittifaka oy verirsiniz?
Olası bir erken seçimde hangi ittifaka oy verirsiniz?
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Alanyaspor 9 23
2. Galatasaray 10 20
3. Fenerbahçe 10 20
4. Beşiktaş 9 16
5. Kasımpaşa 10 15
6. Gaziantep FK 10 15
7. Karagümrük 10 14
8. Göztepe 9 14
9. Başakşehir 10 14
10. Konyaspor 9 12
11. Rizespor 9 12
12. Malatyaspor 9 12
13. Hatayspor 7 12
14. Trabzonspor 10 12
15. Antalyaspor 10 10
16. Sivasspor 9 9
17. Erzurumspor 9 9
18. Kayserispor 9 8
19. Denizlispor 9 6
20. Gençlerbirliği 9 5
21. Ankaragücü 8 2
Takımlar O P
1. Altınordu 11 23
2. Ankara Keçiörengücü 11 21
3. Samsunspor 11 20
4. Adana Demirspor 10 18
5. İstanbulspor 10 18
6. Tuzlaspor 10 18
7. Altay 10 17
8. Giresunspor 11 17
9. Bursaspor 11 14
10. Balıkesirspor 11 14
11. Akhisar Bld.Spor 11 13
12. Adanaspor 9 12
13. Menemen Belediyespor 10 12
14. Bandırmaspor 11 11
15. Ümraniye 11 10
16. Ankaraspor 11 8
17. Boluspor 10 7
18. Eskişehirspor 11 1
Takımlar O P
1. Tottenham 10 21
2. Liverpool 10 21
3. Chelsea 10 19
4. Leicester City 10 18
5. West Ham 10 17
6. Southampton 10 17
7. Wolverhampton 10 17
8. Everton 10 16
9. M. United 9 16
10. Aston Villa 9 15
11. Man City 9 15
12. Leeds United 10 14
13. Newcastle 10 14
14. Arsenal 10 13
15. Crystal Palace 10 13
16. Brighton 10 10
17. Fulham 10 7
18. West Bromwich 10 6
19. Burnley 9 5
20. Sheffield United 10 1
Takımlar O P
1. Real Sociedad 11 24
2. Atletico Madrid 9 23
3. Villarreal 11 20
4. Real Madrid 10 17
5. Sevilla 9 16
6. Cádiz 11 15
7. Barcelona 9 14
8. Granada 10 14
9. Athletic Bilbao 10 13
10. Elche 9 13
11. Getafe 10 13
12. Eibar 11 13
13. Deportivo Alaves 11 13
14. Valencia 11 12
15. Real Betis 11 12
16. Osasuna 10 11
17. Real Valladolid 11 10
18. Celta de Vigo 11 10
19. Levante 10 8
20. Huesca 11 7